Hamburg Birinci Belediye Başkanı Dr. Peter Tschentscher (solda), onur konukları eski Almanya Başbakanı Dr. Angela Merkel ve Avrupa Konseyi Başkanı António Costa ile birlikte. Foto:Senatskanzlei

Hamburg’da 1356 yılından bu yana düzenlenen dünyadaki en eski resmi şölenlerden biri olan Matthiae-Mahl, bu yıl Avrupa Birliği’nin egemenliği ve küresel siyasetteki rolü konusunu gündeme taşıdı. Hamburg Belediye Sarayı’ndaki davete Almanya eski Başbakanı Angela Merkel ile Avrupa Konseyi Başkanı António Costa onur konuğu olarak katıldı.

HamburgHaber.de

HAMBURG – Hamburg’da yüzyıllardır süren köklü bir gelenek olan Matthiae Mahl bu yıl Avrupa’nın geleceği ve Avrupa Birliği’nin küresel siyasetteki rolü üzerine yapılan tartışmalarla gerçekleşti. Hamburg Belediye Sarayı’nda düzenlenen 2026 yılı buluşmasının ana konusu, “jeopolitik dönüşüm döneminde Avrupa Birliği’nin egemenliği” oldu.

Hamburg’un Birinci Belediye Başkanı Peter Tschentscher’in ev sahipliğinde gerçekleştirilen davete yaklaşık 400 davetli katıldı. Siyaset, ekonomi, kültür ve toplum hayatından temsilcilerin yer aldığı konuklar, geleneksel olarak Hamburg Belediye Sarayı’nda ağırlandı.

Gecenin onur konukları ise Almanya’nın eski başbakanı Angela Merkel ile Avrupa Konseyi Başkanı António Costa oldu.

Altın Kitap’a imza attılar

Resmî program kapsamında Belediye Başkanı Peter Tschentscher, onur konuklarını geleneksel olarak “Spiegel” adı verilen bölümde karşıladı. Davet öncesinde Angela Merkel ve António Costa, Hamburg kentinin Altın Kitabını imzaladı. Ardından onur konuklarının ana masaya geçmesiyle birlikte geleneksel şölen başladı.

1356 yılından bu yana düzenlendiği bilinen Matthiae-Mahl, bu özelliğiyle dünyada hâlâ devam eden en eski resmî şölen olarak kabul ediliyor. Gecenin en önemli bölümü ise Hamburg Belediye Başkanı ile iki onur konuğunun yaptığı konuşmalar oldu.

Merkel: Avrupa’nın kriz dönemlerinde önemli rol oynadı

Eski Almanya Başbakanı Angela Merkel, görevde bulunduğu yıllarda Almanya’nın ve Avrupa’nın yakın dönem siyasi gelişmelerinde belirleyici rol oynayan liderlerden biri olarak tanınıyor.

Merkel, özellikle 2010’lu yıllarda yaşanan Avrupa borç krizinin yönetilmesinde önemli bir rol üstlenmişti. 2015’ten itibaren artan mülteci hareketleri sırasında da Avrupa genelinde ortak çözümler geliştirilmesi ve insani sorumlulukların paylaşılması yönünde güçlü mesajlar vermişti.

Farklı çıkar ve görüşlere sahip Avrupa Birliği üyesi ülkeler arasında çoğu zaman pragmatik bir arabulucu rolü üstlenen Merkel’in, AB’nin birlik içinde kalmasına ve siyasi olarak hareket kabiliyetini korumasına önemli katkı sağladığı ifade ediliyor.

António Costa: Daha güçlü ve bağımsız bir Avrupa hedefi

1 Aralık 2024’ten bu yana Avrupa Konseyi Başkanlığı görevini yürüten António Costa ise Avrupa Birliği devlet ve hükümet başkanlarının toplantılarına başkanlık ediyor ve AB’nin siyasi yönünü belirleyen süreçte önemli rol oynuyor.

Göreve geldiğinden bu yana Costa’nın özellikle Avrupa’nın savunma kapasitesinin güçlendirilmesi ve ekonomik rekabet gücünün artırılması konularında daha bağımsız bir Avrupa hedefi doğrultusunda girişimlerde bulunduğu belirtiliyor.

Costa aynı zamanda uluslararası ortaklarla iş birliğini geliştirerek ekonomik refahın artırılması, barış ve güvenliğin korunması ve kurallara dayalı adil bir uluslararası düzenin güçlendirilmesi için çalışmalar yürütüyor.

Portekiz’de 2015–2024 yılları arasında başbakanlık yapan Costa, daha önce 2007–2015 yılları arasında Lizbon Belediye Başkanı olarak görev yapmıştı.

Avrupa’nın küresel ekonomik gücü

Etkinlikte yapılan değerlendirmelerde Avrupa Birliği’nin küresel ekonomi içindeki rolüne de dikkat çekildi.

AB’nin Güney Amerika’daki MERCOSUR ülkeleri ve Hindistan ile planlanan serbest ticaret anlaşmaları sayesinde küresel ticaret ağını genişletebileceği, tek taraflı ekonomik bağımlılıkların azaltılabileceği ve böylece Avrupa ekonomisinin daha dirençli hâle gelebileceği vurgulandı.

Yaklaşık 450 milyon nüfusu ve gelişmiş pazarlarıyla Avrupa Birliği’nin küresel ölçekte önemli bir ekonomik güç olduğu ifade edilirken, uluslararası ticaret merkezi, güçlü sanayi altyapısı ve bilim–araştırma kurumlarıyla Hamburg’un da güçlü bir Avrupa’nın oluşmasına önemli katkı sunduğu belirtildi.

Avrupa’nın geleceği tartışıldı

2026 Matthiae-Mahl buluşmasının, dünya siyasetinde artan rekabet ve büyük güçlerin baskısı karşısında Avrupa’nın jeopolitik ve ekonomik konumunun nasıl güçlendirilebileceği konusunda yeni tartışmalara da zemin oluşturması hedefleniyor.

Görkemli şölen için günler süren hazırlık

Hamburg Belediye Sarayı’ndaki tarihi şölen yalnızca siyasi konuşmalarla değil, titizlikle hazırlanan organizasyonu ve görkemli atmosferiyle de dikkat çekiyor.

Davetten günler önce başlayan hazırlıklar kapsamında Senato’ya ait gümüş servis takımlarının parlatılması için iki kişi bir hafta boyunca çalışıyor.

Organizasyonda

• 15 polis öğrencisi eski gala üniformalarıyla görev yapıyor,

• 11 temizlik görevlisi salonun sürekli temiz kalmasını sağlıyor,

• 20 aşçı yemekleri hazırlıyor,

• 80 garson konuklara servis yapıyor.

Ayrıca 10 belediye görevlisi (Ratsdiener) hem hazırlık sürecinde hem de şölen sırasında organizasyonda görev alıyor.

Hamburg Belediye Sarayı’ndaki Büyük Şölen Salonu ise
47 metre uzunluğunda, 18 metre genişliğinde ve 15 metre yüksekliğinde.

Konukların oturduğu şölen masalarının toplam uzunluğu 142 metreyi buluyor.

Masaları yaklaşık 40 gümüş süs objesi,
44 adet beş kollu gümüş şamdan ve 220 mum aydınlatıyor.

Salonun çiçek düzenlemelerinde ise mimoza dalları, oncidium orkide çiçekleri, choisyia yaprakları, nergisler, viburnum çiçekleri, karanfiller, şemsiye eğreltiotu ve limon meyveleri kullanılıyor.

Şölen için ayrıca

• 3425 bardak,

• 3000 porselen parça,

• yaklaşık 3400 gümüş çatal-bıçak takımı,

• 140 kilogram peçete ve masa örtüsü hazırlanıyor.

Davetin menüsü

Şölende konuklara özel olarak hazırlanan zengin bir menü sunuluyor.

Başlangıçta kırmızı pancar ve keçi peynirli crumble, köy jambonu, havyarla doldurulmuş yumurta, soğuk karidesli kek, marine edilmiş salata yaprakları, mor tatlı patates püresi ve balkabaklı Baumkuchen servis ediliyor.

Ana yemekte ise fırında pişirilmiş dana madalyon, böğürtlenli Bordelaise sos, tavada kızartılmış deniz tarağı, kremalı karnabahar, trüf mantarı, patates röşti, mantar püresi, fındık aromalı tereyağı ve sarı pancar yer alıyor.

Vegan konuklar için hazırlanan alternatif menüde ise kırmızı pancar ve vegan peynirli crumble, ızgara kabaklı pappardelle makarna, alg havyarlı vegan mini omlet, orman mantarlı balkabaklı kek ve mor tatlı patates püresi sunuluyor.

Vegan ana yemekte ise otlu kaplama ile hazırlanan istiridye mantarından Cordon Bleu, böğürtlen sos, kızartılmış pırasa küpü, kremalı karnabahar, trüf mantarı, patates röşti, kaju yağı ve sarı pancar servis ediliyor.

Gecenin finalinde “flying service” yöntemiyle konuklara dolaşarak sunulan tatlı çeşitleri ikram edilirken, ardından moka kahvesi ve çay servis ediliyor.

Şölende konuklara Pfalz bölgesinden iki özel şarap eşlik ediyor:
2025 Weissburgunder – Seckinger Şaraphanesi ve
2022 Mano Negra kırmızı şarap cuvée – Philipp Kuhn Şaraphanesi.

Matthiae-Mahl nedir?

Hamburg Senatosu tarafından düzenlenen Matthiae-Mahl, ilk kez 1356 yılında kayıtlara geçen tarihi bir gelenek olarak biliniyor.

Her yıl yaklaşık 400 davetlinin katıldığı bu özel etkinliğe siyaset, ekonomi, bilim ve kültür dünyasından temsilcilerin yanı sıra Hamburg’daki konsolosluk temsilcileri de davet ediliyor.

Gelenek gereği Hamburg Birinci Belediye Başkanı’nın yanı sıra biri Almanya’dan biri de yurtdışından olmak üzere iki onur konuğu davetlilere hitap ediyor.