Hamburg’da Genç İş İnsanından Örnek Davranış: Hikmet Evlicoğlu’ndan Teşekkür Yemeği

Hamburg’un genç iş insanlarından Ess-Bahn Döner Restaurant’ın sahibi Hikmet Evlicoğlu, Noel ve yeni yıl öncesinde çalışanları ve yakın dostlarını Hardal Restaurant’ta düzenlenen akşam yemeğinde bir araya getirdi. Samimi atmosferde gerçekleşen buluşma, çalışan–işveren ilişkilerine dair örnek bir tablo ortaya koydu.

♦♦♦ Ahmet Durmuş

HamburgHaber – Hamburg’un genç ve başarılı iş insanlarından, Ess-Bahn Döner Restaurant’ın sahibi Hikmet Evlicoğlu, Noel ve yeni yıl öncesinde anlamlı bir buluşmaya imza attı. Evlicoğlu, yıl boyunca birlikte çalıştığı personelini ve yakın dostlarını Hamburg’un Bilstedt semtinde bulunan Hardal Restaurant’ta düzenlenen akşam yemeğinde bir araya getirdi.

Yaklaşık 15 personel ve 20’ye yakın dostun davet edildiği bu özel gecede, bazı çalışanların aileleriyle birlikte katılması ortama ayrı bir neşe kattı. Samimi ve sıcak bir atmosferde gerçekleşen buluşmada, davetliler keyifli sohbetler eşliğinde güzel bir akşam geçirdi.

Hardal Restaurant’ın ortaklarından ve işletme müdürü Mehmet Benli’nin de özel ilgi gösterdiği kalabalık grup, restoranın özenle hazırladığı yemeklerin tadını çıkardı. Gecede, işletme tarafından misafirlere çeşitli tatlılar ve içecekler de ikram edildi.

Düzenlediği akşam yemeğinin nedenini HamburgHaber‘e anlatan Ess-Bahn Döner Restaurant sahibi Hikmet Evlicoğlu, çalışanlarıyla olan ilişkisine dair şu ifadeleri kullandı:

“Ben bir işletme sahibi ya da patron olabilirim ama işçilikten patronluğa gelen biriyim. Bir yıl boyunca birlikte çalıştığım arkadaşlarımı hiçbir zaman ‘işçi’ olarak görmedim; onlar benim iş arkadaşlarım. Sürekli hazırlayan ve sunan bu arkadaşlarımın, yılda en az bir kez de olsa, başka bir restoranda bir araya gelip bu kez kendilerine hizmet edilen bir ortamda bulunmalarını istedim. Aynı zamanda neredeyse her gün bir arada olduğum yakın dostlarımı da bu güzel akşamda yanımda görmek istedim.”

Evlicoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Temennim, tüm işletme sahiplerinin en azından yılda bir kez çalışanlarıyla farklı bir ortamda bir araya gelerek yılın yorgunluğunu birlikte atmasıdır. Ben yıl içinde de özel günler olmasa bile, farklı şekillerde çalışanlarım için bu tür buluşmalar yapmaya özen gösteriyorum.”

Bu anlamlı buluşmaya ev sahipliği yapan Hardal Restaurant’ın işletme müdürü Mehmet Benli de memnuniyetini dile getirerek,
“Hikmet Bey’in personeline verdiği değeri görmek bizi de mutlu etti. Böyle güzel bir grubu işletmemizde ağırlamaktan büyük memnuniyet duyduk,” dedi.

Akşam yemeğinin ardından ikram edilen tatlılar, kahve ve çay eşliğinde sohbetler devam ederken, Ess-Bahn Döner Restaurant çalışanları da patronları Hikmet Evlicoğlu’na kendileri için hazırlanan bu özel ve anlamlı akşam dolayısıyla teşekkür ettiler.