Galatasaray Hamburg’un yeni lokalinde düzenlediği Pilav Günü, yüzlerce davetlinin katılımıyla adeta bir festival havasında geçti. Etkinlikte farklı kulüplerden taraftarlar, STK temsilcileri ve siyasiler bir araya gelirken, Galatasaray sevgisiyle pişirilen pilav büyük beğeni topladı.

♦♦♦ Ahmet Durmuş

HAMBURG HABER – Sıcak bir pazar günü Galatasaray ruhuyla Göçmen toplulukların birlik ve kültürel bağlılığını yansıtan örnek bir etkinlik: Geleneksel Pilav Günü, renkli katılımla adeta Pilav Festivali’ne dönüştü.

Galatasaray Hamburg (Galatasaray Hamburg e.V / Galatasaray Sportverein Hamburg und Umgebung e.V.) tarafından her yıl düzenlenen geleneksel Pilav Günü, bu yıl yepyeni dernek lokalinde gerçekleştirilerek adeta bir Pilav Festivali‘ne dönüştü. Etkinlik, yalnızca Galatasaraylıları değil, farklı kulüplerden taraftarları ve Hamburg’daki sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerini de bir araya getirdi.

Yeni dernek lokali olan Holstenstraße 157 adresinde düzenlenen etkinliğe, Hamburg ve Çevresi Türk Toplumu Başkanı Murat Kaplan, STK başkanları, taraftar dernekleri temsilcileri, siyasetçiler ve kalabalık bir davetli topluluğu katıldı. Aynı gün şehirde gerçekleşen Harley Days (motorcular festivali) ve Yarı Maraton gibi büyük etkinliklere rağmen, 200’den fazla konuk farklı yollardan organizasyona ulaşarak etkinliğe yoğun ilgi gösterdi.

“Galatasaray sadece bir okul ya da kulüp değil, bir ruhtur”

Etkinlikte kısa bir konuşma yapan Galatasaray Hamburg Derneği Başkanı Volkan Varol, konukları ‘Hoş geldiniz’ diyerek davetlileri selamlayarak şunları söyledi:

“Değerli Galatasaraylılar, kıymetli konuklar; Galatasaray Pilav Günü, ilk kez 1934’te İstanbul’daki Galatasaray Lisesi bahçesinde düzenlendi. O tarihten bu yana Haziran ayının ilk Pazar günü büyük bir gelenek olarak kutlanmaya devam ediyor. Biz de Hamburg’da bu anlamlı mirası yaşatıyoruz. Bu gün artık bizim için bir aile geleneği, bir vefa ve birlik günüdür. Galatasaray sadece bir okul ya da kulüp değil, bir ruh, bir kültür, bir birliktir. Bugün burada birlikte olmak, bu bağı güçlendirmek hepimiz için çok değerli. Emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum. İyi ki varsınız.”

Etkinliğe katılanlardan biri olan Claudia Unruh da davetten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, Hamburg Galatasaray Derneği’nin faaliyetlerini yakından takip ettiğini ve başarılarının devamını diledi.

Behçet Algan: “Pilav Günü, Galatasaray kültürünün bir parçası”

Galatasaray Hamburg’un kurucu başkanı Behçet Algan, etkinlik sırasında HamburgHaber’e yaptığı özel açıklamada, Pilav Günü’nün tarihsel ve kültürel önemine dikkat çekerek şu değerlendirmelerde bulundu:

“Galatasaray’ın tarihinde iki önemli Pilav Günü vardır. Biri kulübün kuruluş yıldönümünü temsil eder, diğeri ise Atatürk’ün Galatasaray Lisesi’ni ziyaret ettiği güne denk gelen Pilav Günü’dür. Bugün İstanbul’da olduğu gibi, biz de Hamburg’da bu geleneği yaşatıyoruz. Galatasaray’ın sadece sportif başarıları değil, köklü kültürü ve gelenekleri de bizler için çok önemli. Derneğimiz bu kültürel mirası yaşatmak için kuruldu.”

“Pilav Günü’nün anlamı sadece yemek değil, bir araya gelmek, küskünlükleri unutmak, kardeşliği pekiştirmektir. Bugün burada Fenerbahçelisinden Beşiktaşlısına, tüm kardeş derneklerin temsilcilerini görmek beni mutlu etti. Bu birlikteliği çok önemsiyoruz. Galatasaray olarak kardeş kulüplerle her zaman dostluk içinde olduk. Onları rakip değil, ebedi dostlarımız olarak görüyoruz. Sporun birleştirici gücünü her fırsatta göstermeliyiz.”

“Katılan herkese teşekkür ediyorum. Bugün Hamburg’da birçok etkinlik olmasına rağmen burada bulunmak için çaba gösteren herkese minnettarım. Pilav Günü’nün hepimize barış, kardeşlik ve dostluk getirmesini diliyorum.”

Fenerbahçeli Bayram İnan

Etkinliğe katılan Hamburg eski Eyalet Milletvekili ve Fenerbahçe taraftarı Bayram İnan da sporda dostluk ve samimiyet vurgusu yaparak HamburgHaber’e yaptığı değerlendirmede şunları söyledi::

“Ben Fenerbahçeliyim ama diğer spor kulüplerinin etkinliklerine de seve seve katılırım. Spor dostluktur, kardeşliktir. Galatasaraylıların bu geleneksel buluşmasını çok anlamlı buluyorum. İnsanların bir araya geldiği, sohbet ettiği, hasret giderdiği bu gibi etkinlikler, toplumsal birlik açısından çok önemli. Galatasaraylıları tebrik ediyorum.”

Pilavın Sırrı Galatasaray Sevgisinde Gizli: Beyhan Acar Anlatıyor

Her yıl Galatasaray Hamburg’un geleneksel Pilav Günü’nde yüzlerce konuğun beğeniyle yediği pilavın ardındaki emek kahramanı, yıllardır bu geleneği yaşatan Beyhan Acar. Bu özel günde konuklar pilavın lezzetini konuşurken, biz de pilav kazanının başındaki ismin kim olduğunu öğrenmek için mikrofon uzattık. Acar, HamburgHaber’e samimi açıklamalarda bulundu.

“Ben Beyhan Acar, iyi bir Galatasaraylıyım. Bursa doğumluyum ama aslen Karadenizliyim. Üç kız çocuğu annesiyim. Uzun yıllardır Hamburg’da yaşıyorum. Emekli bir hemşireyim ama yemek yapmaya olan ilgim nedeniyle bu tür etkinliklerde gönüllü olarak görev alıyorum. Hatta zaman zaman dışarıya da yemek yapıyorum.”

Pilav Günü geleneğinin kendisi için ne ifade ettiğini anlatan Acar, bu özel günde emeğinin bir parçası olmaktan gurur duyduğunu belirtiyor:

“Galatasaray’ın Pilav Günü’nü ilk duyduğumda çok etkilendim. Araştırmalarımda bu geleneğin 1934 yılında Galatasaray Lisesi’nde öğrenciler tarafından başlatıldığını öğrendim. Bu geçmiş beni çok etkiledi. Hamburg’da dernek kurulduktan birkaç yıl sonra Pilav Günü etkinliklerine başladık. O günden beri bu pilavı her yıl ben yapıyorum.”

Pilavın sırrını soruyoruz; Acar gülümsüyor:

“El becerim var elbette ama bu pilavın lezzeti sadece malzemeden değil, içine kattığım Galatasaray sevgisinden geliyor diyelim. Her sene konuklar beğeniyor, tatlı sözlerle teşekkür ediyorlar. Bu da benim için en büyük mutluluk.”

Son olarak, bu etkinliğin sosyal yönüne de dikkat çekiyor:

“Bu tür günler sadece yemek yemek için değil, insanların bir araya gelip sohbet ettiği, kaynaştığı, dostlukların pekiştiği günlerdir. Pilav Günü’nde bir parça katkım olduysa ne mutlu bana. Bu güzel gün için ilgi gösterdiğiniz ve benimle görüştüğünüz için de teşekkür ederim.”