Hamburg Haber – Hamburg’un tarihi simgelerinden biri olan Alsterpavillon, Ağustos ayından itibaren yeni işletmecilere devredilecek. Mevcut kira sözleşmesinin sona ermesi nedeniyle işletme yeniden ihaleye açılmıştı. Yapılan değerlendirmeler sonucunda kazanan ekip belli oldu.

Yeni işletmeciler belli oldu
Hamburg’daki Ratsherrn-Brauerei ve ünlü şef Hannes Schröder, Alsterpavillon’un yeni işletmecileri olacak. Schröder, Lehmweg’deki “Küchenfreunde” ve Eimsbüttel’deki “Herzstück” gibi popüler restoranların da sahibi.

Tarihi mekana Çatı Terası
İhaleye birden fazla aday katılırken, kazanan ekibi öne çıkaran en büyük faktör, çatı terası projesi oldu. Ünlü Pavillon’un çatısı, gelecekte misafirler için hizmete açılacak.

Açılış 2026 baharında
NDR’deki habere göre aslında çatı terası fikri, 1950’li yıllarda mimar Ferdinand Streb tarafından tasarlanmıştı, ancak bugüne kadar hayata geçirilmemişti. Yeni işletmeciler, Ağustos ayında devralacakları Alsterpavillon’da restorasyon ve yenileme çalışmalarına başlayacak. Tarihi dokuyu koruyarak gerçekleştirilecek tadilatların ardından, çatı teraslı yeni konseptin 2026 baharında açılması planlanıyor.